В Дагестане приступили к уборке кизила

В Республике Дагестан стартовала кампания по уборке кизила, культуры, обладающей значительным потенциалом для развития агропромышленного комплекса региона. Эксперты отмечают, что республика располагает благоприятными агроклиматическими условиями для успешного культивирования кизила.

Несмотря на то, что традиционно кизил растет в Дагестане преимущественно в диком виде, в последние годы наблюдается тенденция к его промышленному освоению. Одним из примеров является экспериментальный кизиловый сад, заложенный в 2020 году компанией ООО «АскорАгроТрейд» в селе Кафыр-Кумух Буйнакского района на площади 20 гектаров.

Состояние сада было проинспектировано первым заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан Шарипом Шариповым, совместно с профессором Дагестанского государственного аграрного университета Магомедом Баратовым и инвестором проекта Маратом Алхлаевым.

Марат Алхлаев подчеркнул, что интерес к кизилу обусловлен его уникальными потребительскими и полезными свойствами. Опыт возделывания культуры, полученный в других регионах, в частности в Крыму, был адаптирован к местным условиям. Саженцы сорта «Самохваловский» были приобретены в Республике Крым, а научное сопровождение проекта обеспечивается крымскими специалистами.

В текущем году сад начал давать первый урожай, что вызвало интерес со стороны представителей агробизнеса из других субъектов Российской Федерации. В настоящее время проводятся исследования по определению оптимальных логистических решений для поставок как свежей продукции, так и переработанной.

Кизил является культурой-долгожителем, способной плодоносить до 100 лет, и начинает приносить плоды уже через пять лет после посадки. Характеризуется высоким содержанием витаминов и минералов, оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и метаболические процессы в организме.

"Данный сад является крупнейшим не только в России, но, по мнению ряда экспертов, и в Европе. Это создает уникальную возможность для отработки эффективных технологий промышленного возделывания кизила и расширения ассортимента продукции", - подчеркнул Шарипов.

Ожидается, что в текущем году урожайность составит 2-3 килограмма с каждого дерева, а в перспективе, при полном плодоношении, этот показатель может достигать 10-15 килограммов.

"Дагестан занимает лидирующие позиции в Российской Федерации по производству косточковых культур. В 2024 году мы собрали более 92 тысяч тонн. Садоводы делают ставку на благоприятные природно-климатические условия и накопленный опыт", – добавил первый замминистра.

Шарипов также подчеркнул актуальность программ импортозамещения в связи с сохраняющейся зависимостью от импорта косточковых культур. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Дагестан оказывает всестороннюю поддержку инвесторам и инициативам, направленным на увеличение объемов производства данной продукции.

"Мы уверены, что Дагестан станет одним из лидеров в развитии промышленного производства кизила в России", – заключил первый заместитель министра аграрного ведомства.